Na Rosa: Restaurant Fromagerie Bistrot Bar en Menorca

Tomate
con aceite, especias y ajo

Endivias
con trocitos de anchoa, huevo duro, aceitunas negras y salsa vinagreta

Tropical
con lechuga, pollo, jamón dulce, piña, queso, manzana y salsa rosa

Mixta
con lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos y aceitunas verdes

Palmitos al Cabrales
con salsa de queso de Cabrales al orujo

Remolacha
con remolacha, cebolla y atún

Maó curat o semi
Cabra semi de Menorca
Crema de cabra Na Rosa
Manxec curat
Manxec curat al romaní
Manxec curat a la llard
Idiazábal (fumat)
Roncal
Torta de la Serena
Torta del Casar
Tetilla
Tronchón
Patamulo
Serrat de Triadó
Tou dels Til·lers
Petit Nevat
Tupí de SortFlos de Ibores
Cabezuela
Afuega el Pitu
La Peral
Cabrales
Crema de Cabrales a l'orujo
Manxec curat a l'oli
Cabra de Menorca a l'oli
Maó a l'oli

Camembert llet crua
Pont Lêvec
Pave d'Afinois
Finas hierbas
BrieCrema de Brie (llet crua)
Chamois d'Or
Chaumes
Cabra cilíndric
Lebrin
Roquefort
Au raïsin (cabra amb panses)
Emmental suís
Gorgonzola italià
Torta de Gorgonzola
amb marscarpone
Bavaria blue
Münster alemany

Paté de Campagne amb foie
Paté de Canard a l'Oport
Paté de Pebre verd
Paté de Fines herbes
Paté de Perdiu
Paté de Lluç i Salmó
Paté de la Casa amb tòfona

Torrada de pa de pagès untada amb crema de Cabrales a l'orujo i anxoves fumades.
Torrada de pa de pagès amb formatge blau la Peral i pebrots del piquillo a la brasa.
Torrada de pa de pagès amb formatge pur d'ovella i sobrassada calenta.
Torrada de pa de pagès amb tomàquet i bacallà fumat i macerat.
Torrada de pa de pagès amb "salmorejo" i tonyina macerada.

Anxoves
Truita
Peix espasa
Salmó

Plat assortit
amb anxoves, truita,
peix espasa i salmó

Carn i xua de Menorca
Llonganissa de pagès
Xoriço ibèric d'aglà
Magret cura d'ànec
Rellom curat de porc d'ibèric
d'aglà
Pernil ibèric d'aglàAssortit d'embotits:
pernil ibèric, canya de llom o rellom curat, xoriço, magret d'ànec, llonganissa, carn i xua, sobrassada de Menorca.

Carpaccio
Filet de vedella macerat, amb formatge de Maó curat laminat i salsa tàrtara a part
Carnes frías
Llom de porc a filets acompanyat de compota de poma
Rodó de vedella acompanyat de salsa de rave
Sopas frías
Gazpatxo
Vicchyssoise
Otros servicios
Cistell de pa torrat
Pa amb tomàquet
Porció de mantega

Mousse de xocolata
Pastís de llimona
Pastís de xocolata
Pastís de maduixaPastís de plàtan
Maduixes amb nata
Peres al vi negre amb nata i nous

Cornet de vainilla i xocolata
Crocant
Pastís de whisky
Trufito
Coco gelat
Trufes de xocolata
Xarrup de llimona
Xarrup de gerds
Xarrup de móra

Monasterio de Palazuleos
verdejo, viura

Marina Vallformosa (agulla)
parellada, xarel·lo

Finca la Fuente
verdejo

Menganito
verdejo

Martivillí
sauvignon blanc

Nadal
xarel·lo

Abadal
picapoll

Gran Bazán Verde
albariño

Laus
gewurstraminer

Binifadet
chardonnay

Gran Bazán Verde 0,375 cl.
albariño

Martivillí 0,50 cl.
sauvignon blanc

Mesoneros de Castilla
tinto fino

Viña Bujanda Madurado
tempranillo

Martué
tempranillo, merlot, syrah

Binifadet Jove
merlot

Corral de Campanas
tinta de toro

Onix
garnatxa, samsó

Viña Sastre roble
tinto fino

Biga de Luberri Cr.
tempranillo

Martínez Lacuesta
tempranillo

Corral de Obispo
mencía

Pierola Cr.
tempranillo

Luís Cañas Cr.
tempranillo

Sa Forana
cabernet, merlot, syrah,
ull de llebre

Barcolobo Cr.
tempranillo, c. sauvignon,
syrah

Baigorri Cr.
tempranillo

Valdeserrano
tempranilo

Venta de Vacas
tinto fino

Brunus
cariñera, garnacha, syrah

12 Volts
merlot, syrah, callet,
c. sauvignon

Sierra Cantabria Reserva
tempranillo

Abadal 3,9
c. sauvignon, syrah

Pago de Carraovejas
tinto fino

Martínez Lacuesta 0, 375 cl.
tempranillo

Baigorri 0,50 cl.
tempranillo

Martué 0,50 cl.
tempranillo, merlot, syrah

Castillo de Monjardin
merlot

Marina Vallformosa (agulla)
tempranillo, garnatxa

Homenaje
garnatxa

Laus Flor de merlot
merlot

Abadal
cabernet sauvignon

Gran Feudo 0,375 cl.
garnatxa

Sangri

Castaño tinto dulce 0,50 cl.
monastrell

Moscatell de la Marina
moscatell

Don PX
Pedro Ximénez